Bahía Inglesa cerró el Festival Gastronómico 2026 con masiva Feria de Productos y Preparaciones

Con una masiva asistencia de público, la tradicional “Feria de Productos y Preparaciones”
cerró la duodécima edición del Festival Internacional de Gastronomía Bahía Inglesa 2026 Cocinas
del Pacífico, consolidando una vez más a la región de Atacama como un polo gastronómico de
proyección nacional e internacional.
La actividad marcó el broche final de un evento que durante una semana puso en valor la
identidad culinaria del territorio y su vínculo con las culturas del Pacífico. En esta versión, Lundin
Mining Candelaria participó como uno de los auspiciadores, junto al Gobierno Regional de Atacama,
ProChile Atacama y la Ilustre Municipalidad de Caldera, entre otras empresas privadas e
instituciones públicas.
La feria congregó a más de 50 expositores, entre empresas gastronómicas, productores y
emprendedores locales, quienes ofrecieron una variada propuesta basada en productos del mar y del
valle. Mariscos y pescados de la zona, preparaciones de autor, productos agrícolas y orgánicos
formaron parte de la oferta disponible para degustación y venta.
Para Adolfo Torres, director de este evento gastronómico y cultural “hoy culminamos el
festival con esta maravillosa feria que corona lo mejor de la Mesa de Atacama, con nuestros
productores, proveedores, cocineras y cocineros que están entregando lo mejor. Estamos muy
contentos de ser considerados como el evento gastronómico más importante del verano y como un
referente culinario a nivel nacional. Asimismo, agradecemos el permanente apoyo de Candelaria que
ha sido histórico desde la primera versión. Fueron las primeras personas que nos escucharon, que
tomaron en cuenta el proyecto, el valor que contenía y gracias a ese apoyo inicial desde el año 2015,
de manera ininterrumpida, hemos podido desarrollar este evento”.
Por su parte, la emprendedora apoyada por Candelaria, Raquel Contreras, manifestó que “mi
emprendimiento son productos orgánicos de la región. Estoy muy contenta y agradecida de
Candelaria porque me hayan invitado a participar en esta feria. Me ha ido muy bien”.
Durante dos jornadas, la Feria de Productos y Preparaciones convocó a centenares de
turistas, reflejando el interés del público por iniciativas que fortalecen el turismo, la economía local y
la puesta en valor del patrimonio culinario de Atacama.